Před otevřením kavárny si budete muset odpovědět na několik otázek. Základní je to, kolik takové otevření vlastně stojí a co všechno budete muset investovat a hlavně, obětovat. Chystáte se i vy otevřít si vlastní kavárnu a v hlavě se vám těžko kalkuluje, kolik financí je potrebné si vyčlenit? Na počáteční náklady má vliv i vybavení kavárny a všechno to, co chcete, aby se v ní nacházelo. I když jsou vstupní investice vyšší, pokud přesně víte, co chcete v budoucnu dosáhnout, investice se vám vrátí mnohem rychleji! Otázka financí je to, co trápí mnoho podnikatelských subjektů. Sehnat jejich je často krát náročné, ne však úplně nemožné. Otázku, odkud budou pramenit peníze byste měli mít vyřešenou již před návrhem samotného rozpočtu.
Kde získat finance na otevření kavárny?
Finance na vybavení kavárny z vlastních zdrojů
Od toho se také odvíjí úprava vašeho rozpočtu a plánu. Finance můžete získat například z vlastních zdrojů, což představuje nejlepší možnost. Kromě toho můžete kavárnu otevřít se společníkem, díky kterému se rozloží risk a také náklady. Existují také různé státní dotace nebo podnikatelský úvěr. Pokud již máte určité podnikání rozjeté, můžete například použít výnosy z vlastního podnikání. Nejlepším způsobem je financování z více zdrojů a jejich správná kombinace, díky které dochází k rozložení rizika.
Vybavení kavárny a prostory
Před tím, než se pustíte do vyřizování vaší kavárny byste měli mít ujasněno, pro koho je vlastně kavárna určena. Od toho se bude odvíjet i její základní vybavení. Co však určitě budete potřebovat jsou bar a barové stoličky. Kromě toho i pohodlné sezení, a to například pomocí kvalitních křesel a stolku v optimální výšce. Vyřešit to můžete například i boxy na sezení. Za barovým pultem by se také měly nacházet police, které vám značně usnadní fungování a vašim zaměstnancům práci. Na těchto policích se mohou nacházet například otevřené láhve. Kromě toho je dobré mít v provozu i klimatizaci a vhodné osvětlení. Právě osvětlení dokáže ovlivnit pohodu a pocit, jak se budou návštěvníci ve vaší provozu cítit. Další věcí je i kávovar, který by měl být kvalitní. Poslední částí jsou estetické doplňky, které vhodně dotvoří celkovou atmosféru. Pokud vás zajímá vybavení kavárny, navštivte http://www.ikelp.cz/, kde najdete všechny konkrétní informace.