Pečené kura a niekoľko cenných rád na jeho prípravu

Pečené kura je stále veľmi populárnym receptom a má stabilné miesto v našej kuchyni. Je pravdou, že pomerne dobrou dostupnosťou jednotlivých častí kury sa množstvo z nás preorientovalo skôr na prípravu kuracích pŕs alebo štvrtí, no návrat k pečeniu kury vcelku má určite svoje výhody. Na pečenú kuru vcelku však veľa z nás nedá dopustiť a títo kuchári rozhodne vedia čo robia. Snáď jedinou nevýhodou je len to, že jednotlivé časti a mäso budete musieť po jeho upečení naporciovať, no tento úkon vám určite nezaberie viac ako 1 – 2 minúty. Pri dodržaní určitých zásad však docielite skvelú chuť šťavnatého mäsa, ktorá sa pri príprave jeho jednotlivých častí nemusí vždy …